Un cocktail party si organizza con un buffet leggero e non rappresenta propriamente un pranzo.

E’ composto per lo più da canapè, stuzzichini caldi e freddi, e piccola pasticceria, tutti pezzi da prendere comunque con le mani oppure con piccoli piatti, forchettine o al cucchiaio. Viene consumato quasi esclusivamente in piedi ed è richiesto per occasioni come la fine di riunioni o di presentazioni promozionali, inaugurazioni ed eventi dove l’ospite di solito non si trattiene a lungo.

Questa tipologia di offerta è composta da 12 finger food e 6 mini patisserie o finger dessert ed è valida per un numero di almeno 60 pax. Inoltre il servizio si svolgerà in media tra i 45 ed i 60 min.

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